Gratz Cuvée «X»
Das Enfant Terrible
Type
Die feurig-fruchtige Gratz Cuvée „X“ aus Cabernet Sauvignon und Merlot in wechselnden Verhältnissen ist eine wirkliche Femme Fatale. Sei weiß mit vielschichtigen Frucht- und Röstaromen zu überraschen und beweist Eleganz mit runden Tanninen und einer harmonischen Säure.
Die Gratz Cuvée „X“ ist gut lagerfähig und wird idealerweise bei einer Trinktemperatur von 16 Grad genossen.
Am liebsten zeigt sich die Gratz Cuvée „X“ mit Cross-over-Gerichten und rotem Fleisch oder Wild. Auch festliche Schmorgerichte, würzige Pasteten und alle pikant gewürzten Fleischgerichte, vegetarische oder vegane Speisen mit Fruchtbasis untermalen ihren gelungenen Auftritt.
Auszeichnungen
Ausgezeichnet mit Silber beim Mundus Vini Spring Tasting 2019.
Sorte
Cabernet Sauvignon / Merlot
Aktueller Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Menge
Flasche 750ml
Auflage
4.500 limitiert & individualisiert
Anbau
sehr kalkhaltiger Boden / dichte Bestockung
Besonderheiten
Barriqueausbau
Farbe
tiefrot / schwarzer Kern
Charakter
markant / maskulines Gerüst / leicht gerbstoffbetont
Aromen
Cassis / Kirsche / Paprika
Lagerfähigkeit
sehr lagerfähig / großes Reifungspotential
Trinktemperatur
16 Grad / bis 3 Jahre
18 Grad / 3 Jahre & älter
Speise-Empfehlung
festliche Schmorgerichte / würzige Pasteten / rotes Fleisch / Wildspeisen / Crossover Gerichte / pikant gewürzte Fleischgerichte oder vegetarische Speisen mit Fruchtbasis
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Die anderen
Gratz Merlot »M« 2017
Die kraftvolle Grand Dame. Samtig-rauchig mit feinen Pflaumen- Brombeer- und Tabakarmomen. Gute Lagerfähigkeit. Trinktemperatur 16-18 Grad.
Gratz Cabernet »C« 2017
Der markante, tiefrote Kavalier. In Barrique ausgebaut, mit maskulinem Körper und Noten von Cassis, Kirsch und Paprika. Sehr gute Lagerfähigkeit / großes Reifungspotential / Trinktemperatur 16-18 Grad.