2018 war ein ganz besonderes Jahr für uns, schließlich haben wir unsere Weine erstmals offiziell präsentiert. Dazu gab es bereits zwei Feste, viel zu tun und jede Menge Neues zu erleben, sodass die letzten Monate wie im Flug vergangen sind. Aber bevor wir jetzt mit genauso viel Schwung ins Weinjahr 2019 starten, möchten wir Ihnen einen kleinen Ausblick auf unsere Pläne, Ideen und Visionen für die nahe Zukunft geben.

Der aktuelle Jahrgang

Unsere Weine stellen wir in Handarbeit in nummerierten Kleinstauflagen her. Daher lohnt es sich, nicht zu lange zu zögern. Die aktuellen Jahrgangsweine können Sie hier oder in unserem Hofladen in Waldsee bei Speyer, in der wunderschönen Pfalz kaufen. Auch wenn Sie nicht aus der Nähe kommen: die Pfalz ist immer eine Reise wert. Ansonsten gibt es auch immernoch unseren Online-Shop.

Wenn Sie den Gratz Cabernet Sauvignon »C«, den Gratz Merlot »M« oder den Gratz Cuvée »X« näher kennenlernen möchten, dürfen Sie sich freuen. Wir können Ihnen zwar leider kein virtuelles Glas reichen, werden Ihnen unsere Typen aber peu a peu genauer in unserem Blog vorstellen. Sie möchten wissen, wer die Gesichter zu den Weinen sind, warum wir unsere Weine wie Menschen vorstellen und was ihre Vorlieben sind? Dann schauen Sie regelmäßig hier auf dem Blog vorbei oder abonnieren Sie unseren Newsletter.

Außerdem möchten wir mit unseren Weinen auch wieder zu Ihnen kommen. Das ein oder andere Wein-Event ist für 2019 bereits in Planung. Und Sie dürfen gespannt sein: wir werden uns wieder ein paar Überraschungen einfallen lassen.

Das Winzerleben

Wenn Sie schon ein wenig auf unserer Seite gestöbert haben, ist es Ihnen sicher bereits aufgefallen: wir möchten Sie gerne mitnehmen, Ihnen zeigen, was es heißt, Weinmacher zu sein und Sie am Herstellungsprozess so weit wie möglich teilhaben lassen. Vielleicht haben Sie Teil 1 unserer “Winzersoap” bereits gelesen? Diese werden wir fortführen, um Sie mit einem zwinkernden Auge mit auf die Reise zu nehmen und Ihnen zu zeigen, was alles passiert, bis aus der Traube ein Wein wird.

Sie haben Fragen oder möchten etwas genauer wissen? Dann schreiben Sie uns und wir versuchen Ihre Frage in einem Blogbeitrag zu beantworten. Wir sind gespannt.

Der Jahrgang 2018

Aktuell reift der Jahrgang 2018 in unseren Fässern. Fünf mal zieht er insgesamt um, bis er seine Klarheit und besondere Farbe erreicht hat. Erst dann wird er in Flaschen abgefüllt. Daher müssen Sie sich auch noch ein wenig gedulden, bis wir Ihnen den Jahrgang 2018 vorstellen können. Schonende Verfahren benötigen ihre Zeit und wir möchten dem Wein alle Zeit lassen, die er braucht, um seinen vollen Geschmack zu entfalten.

Ab Mai beginnen wir mit der Abfüllung. Wir sind selbst sehr gespannt auf das Ergebnis und werden uns auch für unseren neuen Jahrgang eine außergewöhnliche Präsentation einfallen lassen. Wie die aussehen wird? Das wissen wir selbst noch nicht, denn dafür lassen wir uns vom Geschmack inspirieren.

Die Lese & Vinifizierung

Im Herbst zieht es uns dann wieder aus der Pfalz an den Plattensee. Denn zur Lese sind wir natürlich vor Ort und packen selbst mit an. Unsere zwei Hektar großen Wingerte werden wir innerhalb von drei Tagen mit zehn fleißigen Helfern lesen. Auch wenn es anstrengend ist und uns im Anschluss alle Knochen weh tun, freuen wir uns immer ganz besonders auf diese Zeit, denn nie sind wir unserem Wein näher, als im Herstellungsprozess. Auch wenn wir alle Hände voll zu tun haben werden, versuchen wir Sie mit Infos und Bildern auf dem Laufenden zu halten. Wäre es nicht spannend, die Herstellung des Weines zu sehen, den Sie zu einem guten Abendessen genießen?

Und was passiert sonst noch im Weinjahr 2019?

Stimmt, das ist noch lange nicht alles. Besuchen Sie unsere Social Media Kanäle Facebook, Instagram, Pinterest oder Twitter und lassen Sie sich dort von uns über unser Weinjahr auf dem Laufenden halten. Dort erfahren Sie alles Wissenswerte über unsere Weine, spannende Aktionen, die wir uns noch ausdenken müssen und über alles mögliche und unmögliche rund ums Thema Wein.

Wir freuen uns auf ein gemeinsames Weinjahr 2019!