Auf nur zwei Hektar entstehen mitten im Naturschutzgebiet am Nordufer des Plattensees unsere prämierten Manufakturweine in limitierten Kleinauflagen. Die Reben wachsen auf kalkreichen Böden in der traditionellen Stockerziehung heran, werden in geschlossener Lage naturbelassen angebaut und liefern einen kleinen handverlesenen Ertrag, den wir mit viel Raffinesse zu dichten, körperbetonten Weinen von exquisiter Qualität und schönem Trinkfluss komponieren.

Gratz Cabernet 2017

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Gratz Cuvée 2017

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Gratz Merlot 2017

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Handarbeit, Natürlichkeit, Liebe zum Wein

Wir glauben daran, dass unsere vorindustriellen Methodik ein vorindustriell dichtes Geschmackserlebnis verspricht. Dass sich unsere Sorgfalt, Hingabe und handverlesene Ernte in exquisiter Qualität und schönem Trinkfluss zeigt.

Nikolaus-Menü

Nikolaus-Menü mit Schokolade

Bald ist Nikolaustag. Und was wäre dieses Fest ohne einen Schokoladen-Nikolaus? Wir haben uns durch den Burschen zu einem Nikolaus-Menü mit den Komponenten Schokolade und Rotwein inspirieren lassen.

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Auf ein Glas mit… dem Restaurant Cottage

In unserer Rubrik "Auf ein Glas" stellen wir Ihnen das Restaurant Cottage vor, das ab sofort unsere Gratz Weine ausschenkt. Die verbindenden Elemente in unserer Partnerschaft sind der Genuss und das Interesse am Außergewöhnlichen.

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DIYnachten

DIYnachten – Weihnachtsgeschenke selbstgemacht

Bei uns wird aus Weihnachten DIYnachten: wir machen unsere Geschenke selbst und teilen unsere Inspirationen mit Ihnen. Natürlich hat die ein oder andere Geschenkidee mit Wein zu tun.

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WEINnachtsplätzchen & heiße Schokolade mit Rotwein

WEINnachtsplätzchen und heiße Schokolade mit Rotwein

Endlich ist es wieder Zeit für Plätzchen, heiße Schokolade und Gewürzkuchen. Wir haben die Klassiker neu interpretiert und präsentieren Ihnen WEINnachtsplätzchen zur Vorweihnachtszeit.

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