Unser Jahrgang 2018
Weinprobe & Hof-Verkauf
Weinprobe und Weinkauf sind bei uns auch in der aktuellen Situation gerne möglich! Bitte sagen Sie uns aber bescheid, wann und mit wie vielen Personen Sie kommen möchten.
Gratz-Weine für 29,85 € kennenlernen
Sind Sie neugierig? Schauen Sie sich unser Kennenlernpaket an: unseren aktuellen Jahrgang bieten wir Ihnen einmalig für ca. zwei Drittel des normalen Preises.
Fachhandel & Gastronomie
Haben Sie Interesse an unseren Weinen? Bestellen Sie ein Probepaket oder vereinbaren Sie einen persönlichen Verkostungstermin, gerne auch in Ihren Räumen.
Unser Jahrgang 2017
Junges Weingut, alte Hasen.
Seit gut 20 Jahren betreiben Wolfram Gratz und sein Team das Weingut – ausschließlich in Handarbeit. Alle Mitarbeiter haben das Weinhandwerk in ihrer Jugend erlernt und sind sehr erfahren: der Jüngste im Bunde ist 59 Jahre alt.
Neuigkeiten & Anküngigungen
Harte Arbeit, spannende Weine
Das Weingut Gratz im Kurzprofil
Kurze Geschichte
Wolfram Gratz hat das Gut 1999 komplett neu bestockt und bestand von Anfang an auf außergewöhnlichen Methoden bei Anbau und Vinifizierung. Eine ökologische Ausrichtung und ausschließlich manuelle Lese und Pflege der Reben prägen sein Schaffen. Zwanzig Jahre später debütiert er mit seinem Jahrgang 2017, welcher international Anerkennung findet.
Jedes Jahr genau drei Weine
Auf zwei Hektar entstehen im Nationalpark Oberer Plattensee unsere international prämierten Manufakturweine in limitierten Kleinauflagen. Die Reben wachsen auf mageren Kalkmergelböden und liefern einen reduzierten Ertrag, den wir zu dichten Weinen mit schönem Trinkfluss komponieren. Jede Flasche ist händisch etikettiert und individell nummeriert – ein echtes Unikat.
Lage & Terroir
Eine luftige Nord-Süd-Lage am Ufer des ungarischen Plattensees und magere Kalkmergelböden, ähnlich derer der Bordeaux-Region, zeichnen unseren Weinberg aus. Dieser liegt im Anbaugebiet Balatonfüred-Csopak nahe Udvari – inmitten eines Naturschutzgebiets. Unsere Lage, ursprüngliche Bearbeitung und ökologische Ausrichtung sorgen für ein exquisites Mikroklima.
Ausgezeichnet
«Ich freue mich, dass Wolfram Gratz zu unserem Kooperationspartnern gehört, denn genau wie uns ist auch ihm die Region und die Liebe zum Detail wichtig. Das schmeckt man auch«.
– Ingo Schneckenberger, Restaurant Cottage, Heidelberg
«Ein passionierter Weinbauer, Önologe, Kellermeister und Winzer»
– Top Magazin, Mai 2019
«Der gebürtige Saarländer und nun in Waldsee wohnende Winzer gehört mit seinem Weingut zu den Top 100 in der Welt.»
– Die Rheinpfalz
Ein Gläschen auf gute Zusammenarbeit
Wir passen gut in Sortimente, in denen Individualität, Charakter und Qualität gefragt sind. Wir bieten flexible Liefermodelle und besondere Konditionen für Menschen aus Gastronomie und Fachhandel.
Jahrgangsreport 2019
Begleiten Sie uns durch unser Weinjahr und schauen Sie uns beim Vinifizieren über die Schulter